【台南】石精臼牛肉湯
台南在地早餐文化 十點售罄限時美味
相信大家都知道台南最有名的就是美食，也知道最有名的早餐是肉燥飯配牛肉湯
這次就要來介紹一下這相當有名氣的老店石精臼牛肉湯
座位一路牌到騎樓上，坐無虛席但翻桌速度相當快
生牛肉經過高湯涮過，清湯裡有粉紅的嫩牛肉
沾醬或原味都不錯！
石精臼到底是甚麼呢？！？！古地名為石春臼
在廣安宮附近原本是許多米場的聚集地
而石春臼是當時最廣泛使用的碾米器具
由於勞力密集的米廠在此聚集
所以這附近也跟著聚集了許多小吃
隨者機械化的發展米廠轉型後工人潮逐漸散去
但是在地美食已經成為新的地方代表
石春臼（石精臼）就成為當地老店的代表字號
台南市民族路二段246號
(06)223-2266
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